赤道櫻草綻放紫羅蘭色花朵
< 赤道櫻草的小檔案 > 學名:Asystasia gangetica
花頂生總狀花序,花冠漏斗狀,兩側對稱,涼季時綻放紫羅蘭色的花朵,極具吸引力。果實為蒴果有毛,約3公分長,成熟時會縱向開裂,具1 - 4枚扁圓形種子。廣佈印度至馬來半島的爵床科多年生草本或半灌木,在當地是路邊常見的野花,因為花型可愛、花色清新,熱帶地區的風景區或道路旁,常利用其旺盛的生命力與四散匍匐生長的習性,將其作為地被植物。因為適應性強,現已歸化全球各地溫暖地區。
開花期夏~秋季。 
▲這是一種生長快速的爵床科半匍匐性多年生草本植物,
她的名字 是" 赤道櫻草"
▲赤道櫻草綻放出紫羅蘭色的花朵!
▲赤道櫻草,花朵清新脫俗,極具有吸引力。
▲赤道櫻草因為花朵形似櫻草花(報春花)而得名,
花色有深淺不同的藍紫色變化,脣部有顏色較深的色斑。
▲阿里山小姑娘去查了資料更是發現這赤道櫻草,
不但花朵迷人,還可食用喔!
▲赤道櫻草的嫩葉營養豐富,含蛋白質、類葫蘿蔔素、維生素 E、鐵等成份, 且隨栽培時溫度的升高而增加,熱帶高溫地區極易培育,  目前已成為新興有機蔬菜,有「活力菜」的美名。
▲赤道櫻草是非洲當地人民日常食用的傳統蔬菜, 在南太平洋群島則是到處可見的地面覆蓋植物。 
▲其嫩葉,清洗後,放入幾顆蒜頭爆香, 用大火快炒,再加入鹽、味精即可。 
▲想讓家中也綻放出紫羅蘭色的芳香嗎?
赤道櫻草可說是食用賞花兩相宜,趕快種上她一大盆吧 !


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